Viel Zucker essen macht stark!

“Wenn der Mensch nicht Kohlehydrate aufnehmen würde, würde er nicht Zucker bilden können. Wenn er aber nicht Zucker bilden könnte, würde er ewig ein Schwachmatikus sein.

Das verdanken Sie nur dem Zucker, meine Herren: Weil Sie durch und durch voll Süßigkeit sind, haben Sie Kraft.

Sehen Sie, das geht bis in die Völker hinein. Wir haben Völker, welche wenig Zucker verzehren und auch wenig Stoffe, die Zucker bereiten. Das sind schwache Völker in bezug auf physische Kräfte. Wir haben Völker, die viel Zucker essen; das sind starke Völker.” (Rudolf Steiner)

Quelle: Rudolf Steiner, “Über Welt- und Menschenentstehung und den Gang der Kulturentwicklung der Menschheit, Ernährungsfragen”, GA354, Seite 103